รีวิว prigkang พริกแกง
พริกแกง นับเป็นหนังไทย หนังไทยยุค90 อีกหนึ่งเรื่อง ที่ถ่ายทอด วัฒนธรรมของประเทศไทย ออกมาได้ดีสุด ๆ ไม่ว่าจะแง่ ของภาษา อาหาร และ ชีวิตประจำวัน สปอยหนังไทย ก็ต้องยอมรับจริง ๆ ว่าหนังมีความน่าสนใจตั้งแต่ที่เห็นเทรลเลอร์หนัง ซึ่งก็ถูกแชร์เยอะที่สุดตั้งแต่วันแรก ๆ ที่ปล่อยออกมา ดูหนังออนไลน์ ส่วนหนึ่งก็เพราะภาพอาหารไทยที่สีสันสดสวยน่ารับประทาน ส่วนหนึ่งก็เพราะไดอะล็อกรักไทยที่พูดโดยนักแสดงอาวุโสแนวหน้าของเมืองไทย ดูหนังฟรี เรื่องราวว่าด้วยการพยายามดำรงคงไว้ซึ่งอาหารไทยแท้ ๆ ของสองครอบครัว ครอบครัวหนึ่งเป็นเจ้าของร้านอาหารไทยที่มีชื่อเสียงอย่างร้านแทนทอง และ อีกครอบครัวคือ ครูพิมพ์ ครูสอนในโรงเรียนสอนการทำอาหารไทยแห่งหนึ่ง กับความขัดแย้งกับคนรุ่นใหม่ที่มักเกิดคำถามว่ามันจะปรับเปลี่ยนไม่ได้เลยเชียวหรือ
รีวิว prigkang พริกแกง
รีวิว prigkang พริกแกง นับเป็นการเริ่มต้นที่สตาร์ทไม่สวยอย่างยิ่ง วัยรุ่นพันล้าน เต็มเรื่อง 037 สำหรับการทำภาพยนตร์ยาวเรื่องแรกของ วันดีมีเดีย บริษัทสร้างสรรค์ผลงานด้านความบันเทิงเกี่ยวกับอาหาร และ สามผู้กำกับหน้าใหม่ (แต่จริง ๆ พวกเขาก็เป็นหน้าใหม่ที่เรียนจบสาขาเกี่ยวกับภาพยนตร์มาโดยตรงนะ)
เราไม่ชอบที่หนังยัดเยียดความเป็นไทยมากเกินไป เช่น อาหารไทยต้องเป็นไทย จะดัดแปลงหรือเอาของต่างชาติมาเจือปนไม่ได้ แต่เอาวัตถุดิบของเราไปใส่ในอาหารต่างชาติได้ (เอ้า!?) จนถึงความเคารพผู้ใหญ่ ผู้ใหญ่ตัดสินใจถูก คำสอนผู้ใหญ่ดี ถึงแม้จะสอนไม่ถูกที่ถูกเวลาหรือหักหาญน้ำใจเด็ก เด็กก็ต้องยอม เช่น ครูบังคับให้ย้อมผมกลับเป็นสีดำ เพราะผมดำคือผมคนไทย นังเด็กที่ไปย้อมผมทองมาก็ต้องยอม
พล็อตหนังมีความสะเปะสะปะ ดูแล้วไม่เข้าใจว่าแต่ละซีน ๆ และ แต่ละไดอะล็อกที่พูด ๆ พ่น ๆ กันออกมาเนี่ย วัตถุประสงค์คืออะไร ต้องการจะสื่ออะไร อย่างลูกชายกับลูกสาวทั้งสองบ้านนี่จะให้รักกันก็ให้มันรักกันดี ๆ หน่อยสิ อยากใส่รักโรแมนติกให้หนังมีรสชาติแบบหนังตลาด ก็ทำให้กลมกล่อมหน่อยสิ หรือต้องการจะสื่อคนดูแค่ว่า “ถ้าคุณทำขนมไทยเป็น คุณเอาไปอ่อยผู้ชายได้นะ ไม่นก” ???
แล้วบางไดอะล็อกนี่เพี้ยนหนัก ไม่เมคเซนส์ เช่น สตาร์บัคส์ ถามอานิรุตต์ ว่า “ฝรั่งจะรู้ได้ยังไงว่าอันไทยคืออาหารไทยแท้” อาก็ตอบว่า “มันเป็นหน้าที่ของคนไทยที่จะต้องปรุงอาหารไทยให้รสชาตินั้นเป็นไทย” คำถามกับคำตอบมันสมเหตุสมผลกันตรงไหน นี่ตัดต่อกันยังไง! ไม่เข้าใจ
เรื่องย่อ
พริกแกง เป็นเรื่องราวของสองครอบครัวที่รักอาหารไทยดั้งเดิม ครอบครัวแรกเป็นครอบครัวของคุณแทนทอง คุณธรรญา และ คุณฝน ผู้เป็นลูกสาว (นิรุตต์ ศิริจรรยา, เพ็ญพักตร์ ศิริกุล, และ นลินทิพย์ เพิ่มภัทรสกุล ตามลำดับ) ซึ่งเป็นเจ้าของร้านอาหารไทยชื่อดังหลายสาขา มีผู้จัดการร้านคือ สมบัติ (สตาร์บัคส์ พงศ์พิชญ์) ซึ่งมองคุณแทนทองเป็นไอดอล
อีกครอบครัวคือครอบครัวของอาจารย์พิมพ์ (พิมพ์แข กุญชร ณ อยุธยา) อาจารย์สอนทำอาหารไทยวัยเกษียณ กับลูกชายชื่อตุลา (โจ๊ก อัครินทร์ อัครนิธิเมธรัฐ) นักออกแบบภายใน ซึ่งได้รับการว่าจ้างให้มาดูแลร้านสาขาใหม่ของครอบครัวของคุณแทนทอง
ความรู้สึกหลังรับชม
ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่า ก่อนไปดูหนังเรื่องนี้ พริกแกง ละคร ควรไปในสภาพอิ่มเต็มที่นะครับ เพราะไม่เช่นนั้นคุณอาจจะโคตรหิวระหว่างดูหนังได้เป็นภาพยนตร์ที่ตอนเราเห็นผ่านสื่อ (เฟซบุ๊ค และ แฟนเพจของหลาย ๆ ท่าน) นี่บอกเลยว่า อยากดูมาก แหม หนังเกี่ยวกับอาหารไทย ทำไมจะไม่ควรดูหละครับ ใช่มั้ย? พอมีคำชวนก็เลยตกปากรับคำไปโดยทันทีครับ
สำหรับหนังเรื่องนี้คงต้องบอกก่อนว่า ที่จริงแล้วสิ่งที่ต้องการสื่อเราว่ามันโอเคมากนะครับ กับการพยายามรักษาความเป็นอาหารไทยแท้ ๆ เอาไว้จริง ๆ น่ะครับ แต่เสียดายว่า…สำหรับหนังเรื่องนี้มันยังไม่กลมกล่อม และ ปังแบบที่ควรเป็น พูดตรง ๆ ว่าเสียดายมาก เพราะถ้าทำให้ดีกว่านี้ (เหมือนที่หนังเรื่องโหมโรงเคยทำได้มาแล้ว) หนังเรื่องนี้จะขึ้นหิ้งได้อย่างสบาย ๆ เลยแหละครับ
ก่อนจะไปบอกถึงสิ่งที่ทำให้หนังเรื่องนี้ยังไม่สุด ขอพูดถึงสิ่งดี ๆ ของหนังเรื่องนี้ก่อนนะครับ อันดับแรก เราชอบการแสดงของนักแสดงหลายคนเลยครับ คนแรกเลยคือ ตุลา เรารู้สึกว่าเค้าเป็นธรรมชาติมาก ๆ เหมือนไม่แสดงอะครับ ไม่เค้น ไม่พยายามเกินไป อีกคนคือคุณต่าย เพ็ญพักตร์ครับ แสดงเป็นธรรมชาติอ้ะ เวลาที่อ่อนโยนก็อ่อนโยนไปหมดทั้งเสียง กิริยา แววตาครับ เป็นสองคนที่เราชอบการแสดงในหนังเรื่องนี้มาก
ส่วนประเด็นเรื่องการสร้างสรรค์ (แบบที่นักเรียนคนหนึ่งของครูแทนทองบอก) เราก็เห็นด้วยกับการที่คุณแทนทองคิดนะคะ ถ้าคุณจะแปลง มันก็ไม่ใช่อาหารไทยของร้านนี้อ้ะ (ตอนดูนี่คิดถึงตอนไปกินร้านครัวเจ๊ง้อมาก ที่เรารู้สึกเลยว่า กินฝีมือเจ๊ง้อ กับกินฝีมือที่สาขาอื่น ๆ
ซึ่งก็จบมาจากร.ร.ที่สอนของครัวเจ๊ง้อ มันแตกต่างกันมาก ก็คงเพราะบรรดานักเรียนที่มาเป็นพ่อครัวแม่ครัวเหล่านั้น ไม่ละเอียดอ่อนพอที่จะเก็บ และ รักษาการทำอาหารด้วยสูตรดั้งเดิมไว้ด้วยนี่แหละ – นอกเหนือจากรสมือนะคะ ย้ำอีกที) เพราะงั้นถ้าจะสร้างสรรค์ ก็ขอให้เป็นอาหารฟิวชั่นหรืออะไรไปค่ะ ซึ่งเราไม่ได้รังเกียจอาหารฟิวชั่นเลย อาหารฟิวชั่นอร่อย ๆ ก็เยอะแยะค่ะ เพียงแต่ต้องแยกแยะว่า อันไหนคืออาหารไทยแท้ อันไหนไม่ใช่แค่นั้นเอง
ส่วนต่อมาที่เราชอบคือ ทำให้เราได้รู้จักอาหารไทยหลาย ๆ อย่างที่ไม่เคยได้ยินมาก่อนครับ (ทั้งที่เป็นสัญชาติอาหารที่ชอบที่สุดแล้วในการกิน) ไม่ว่าจะเป็นแกงสิงหล เนื้อนางเพา ไข่กบนกปล่อยบัวลอยอ้ายตื้อ ซึ่งนอกจากได้เห็นในหนังแล้ว ความโชคดีของเราวันนั้นคือ ในงาน (ที่แม้เราจะไปเลทเพราะ..ทำงานลาดกระบังอะนะ) มีอาหารพวกนี้มาให้กินด้วยครับ
รีวิว prigkang พริกแกง
รีวิว prigkang พริกแกง อาหารไทยในเรื่อง น่ากินนะ พริกแกง 2559 ดูแล้วก็หิวนะ แต่พูดตรง ๆ มันเหมือนดูสารคดีหรือ presentation สอนเกี่ยวกับอาหารไทย มากกว่าดูภาพยนตร์ เพราะหนังสอดแทรกทั้งเกร็ดที่มาของอาหาร วัตถุดิบของอาหารแต่ละเมนูที่ยาวเป็นหางว่าว จนถึงกาพย์กลอนที่เกี่ยวกับอาหารไทยเยอะมาก แต่ผ่านมาแล้วก็ผ่านมา ไม่จดจำอะไรเลย
โดยเฉพาะช่วงท้าย ๆ นี่ร่ายกลอนหนักมาก สตาร์บัคส์ ร่ายกลอนทำไม ให้เชฟแต่งกลอนสดทำไม สรุปแล้ว ที่ลูกสาวอานิรุตต์ในเรื่อง ได้รับมอบหมาย “ไปคิดมานะว่า จะทำยังไงให้เชฟรุ่นใหม่ ๆ เข้าถึงความเป็นอาหารไทยได้มากที่สุด” คือต้องอ่านกาพย์กลอน? ป้าพิมพ์แขก็อีกคน ฉากที่สอนอยู่ในคลาส ดูแล้วก็เริ่มตั้งข้อสงสัยว่า นี่ตกลงมันวิชาทำอาหารไทย หรือวิชาวรรณคดีไทย
สุดท้าย ถ้าถามว่า เอาไปขายฝรั่งได้มั้ย ก็อาจขายได้บ้าง เพราะฝรั่งชอบอาหารไทย อาหารไทยเราดังระดับโลก แม้แต่กัปตันอเมริกายังรู้จัก แต่จากใจจริงเราว่าให้ฝรั่งรู้จักอาหารไทยอย่างเท่าที่เขารู้จักตอนนี้ก็พอแล้ว ให้ดูหนังเรื่องนี้ เขาอาจเอียนกับอาหารไทย และ ความเป็นไทยในส่วนอันคร่ำครึจนถึงขั้นอาจจะเลิกกินอาหารไทยไปเลยก็ได้
จริง ๆ ถ้าให้ร่ายโดยละเอียด บ่นได้ทุกช็อตทุกซีนเลยนะ แต่ก็จะไม่พิมพ์ เพราะเดี๋ยวมีคนว่าสปอยล์ และ เราเองก็เสียเวลากับหนังเรื่องนี้มามากพอแล้ว สรุปง่าย ๆ จบเลยละกัน ถึงแม้หน้าตาพริกแกงบนเมนู (หรือเทรลเลอร์) นั้นจะน่ากินแค่ไหน แต่รสชาติจริงเมื่อเสิร์ฟจริงบนแผ่นฟิล์มนั้นกลับไม่เผ็ด…ไม่แซ่บเลยสักนิด
บทสรุป
น่าเบื่อ ภาพสวยอย่างเดียว พระ ไทย 037hdmovie ความบันเทิงไม่ได้ ความรู้ก็เข้าไม่ถึง ดูแล้วก็ไม่ได้รู้สึกว่ารัก และ หวงแหนอาหารไทยมากขึ้นกว่าเดิมเท่าไหร่ นอกจากได้รู้จักชื่ออาหาร และ ขนมไทยมากขึ้นมาจึ๋งนึง โชคดีที่หนังยาวแค่ 1 ชั่วโมง 33 นาที คะแนนตามความชอบส่วนตัว 5/10 เป็นคะแนนความตั้งใจแก่ความพยายามอนุรักษ์ความเป็นไทย ปลุกชาตินิยม และ สร้างสรรค์หนังไทยที่อย่างน้อยสร้างสรรค์กว่าหนังผี หนังตลก หรือหนังรักกุ๊กกิ๊กที่เกร่อเต็มบ้านเต็มเมือง